Vad slänger ni på grillen i sommar?

**Mogge** · 2013-05-26 13:46:39

Mogge
*Boxerville Supporter*
Offline

Registrerad: 2011-02-17
Inlägg: 3,715

http://www.aftonbladet.se/sommarisverig … 2383933.ab

Jag marinerar alltid själv!

You should want it to be hard, then no one can replicate what You did create!

**rogga** · 2013-05-26 14:29:01

rogga
*Boxerville Supporter*
Offline

Från: Sundsvall
Registrerad: 2011-01-19
Inlägg: 1,977

Jag oxå... har inte ätit färdigmarinerat kött/fisk/kyckling etc på över 20år...

**whallis** · 2013-05-26 17:15:29

whallis
Rising Star
Offline

Från: Finspång - Sonstorp
Registrerad: 2011-12-10
Inlägg: 508

Det godaste är väl alltid att marinera själv.

För övrigt så firas ju Kött-onde-maj på tisdag. Våran stora grilldag på försommaren.

Uppkom för att vi skulle konvertera några vegetarianer för ett par år sedan, det lyckades. ICQ/ae

<><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>
VW T2 Baywindow Deluxe - 1975

**Svwerker** · 2013-05-26 17:29:57

Svwerker
Gripande...
Offline

Från: Borggård, Finspång
Registrerad: 2011-01-25
Inlägg: 5,607

Att köpa färdigmarinerat är som att gå på McDonalds eller horhus. Samma varje gång! Default/lol

Jag kör lite olika varianter med någon smaksatt grillolja som bas och sen blanda och ge efter humör och promillehalt! ICQ/ad

"Sex can lead to nasty things like herpes, gonorrhea, and something called relationships.. Booyakasha!"
Ali G

**Micke Aktö** · 2013-05-26 19:37:17

Micke Aktö
Enthusiastic
Offline

Från: Linköping
Registrerad: 2011-01-30
Inlägg: 241

Svwerker skrev:

Att köpa färdigmarinerat är som att gå på McDonalds eller horhus. Samma varje gång!

Du har aldrig varit på horhus ser jag ICQ/ag

dasauspuff
1964 Typ 2

**michaelth** · 2013-05-26 20:01:49

michaelth
*Boxerville Supporter*
Offline

Från: Kallinge Blekinge syd sverige.
Registrerad: 2011-01-21
Inlägg: 17,960

Tja jag brukar drittla/stänka på lite mörkt öl på griskött när jag grillar ICQ/ad .. sen går det utmärkt att dricka under tiden också. ICQ/ad allt för den goda smakens skull..

Det är aldrig försent att ge upp, och börja om med gamla erfarenheter som grund.
http://boxerville.se/forum/viewtopic.php?id=2062 typ2 bay -73 RHD camping "Bay-Be Blue" bussen byggs i version 1..
http://boxerville.se/forum/viewtopic.ph … 73#p204073 latebayEh wannabesplit Dh.vilande tråd
http://boxerville.se/forum/viewtopic.php?id=2058 typ1 oval-56 "Maximiliam" vilande tråd.:-(

**goopher** · 2013-05-26 21:04:22

goopher
Administrator
Offline

Från: Borlänge / Falun
Registrerad: 2011-01-17
Inlägg: 2,030

GRILLBACON! Äntligen har vi även i Sverige tjock, fet, kapillärblockerande och kaloridrypande bacon som påmminer mycket om typisk amerikansk "frukostbacon". Som jag har väntat! ICQ/ab

http://blogg.scan.se/tag/grillbacon/

"Daddy Cool"

**äckelpekkasin** · 2013-05-27 00:27:01

äckelpekkasin
Enthusiastic
Offline

Från: Björbo Dalarna
Registrerad: 2012-10-04
Inlägg: 130

Smygreklam för GB´s eminenta bokning till peace and love ICQ/ag ICQ/ag

1975 latebay med ´79 GE motor

**Fredde** · 2013-05-27 08:59:36

Fredde
Rising Star
Offline

Från: Kalmar
Registrerad: 2012-05-26
Inlägg: 502

rogga skrev:

Jag oxå... har inte ätit färdigmarinerat kött/fisk/kyckling etc på över 20år...

kan bara hålla med ICQ/ag .

Att köpa färdigmarinerat innebär att du inte riktigt vet vad du får(men säker är man nog inte på vanligt kött heller - klistermärke är ju lätta att klistra på).

När man köper omarinerat kött så ser man förhoppningsvis vad man får.

Det är inte ofta vi kör med marinad utan det blir mest färska kryddor och salt och peppar. En bra köttbit behöver man inte "förstöra" med en marinad. Däremot har jag som regel en god sås till ICQ/ag .

Vi brukar lägga köttet i folie i vår klotgrill. Köttet blir riktigt saftigt och fint och man riskerar inte att det blir torrt + att kryddorna brinner inte upp när man har folie.

Det blir svingott ICQ/ag

VW 1303 S, 1975 (SÅLD, FANNS TYDLIGEN BARA 964 ST I SVERIGE). VW KOMBI 221, 1966(SÅLD). VW 1303 S, 1974 SKROTAD
VW KLEINBUS,1967
VW 1200 LIM 113, 1962 (PLATTAN ÄR EN 62:A OCH KAROSSEN ÄR EN 57:A)
VW 1500 LIM 113 OMBYGGD TILL BEACH BUGGY ( http://www.lightner.net/manxclub/bugmon47.html )

**Svwerker** · 2013-05-27 09:40:00

Svwerker
Gripande...
Offline

Från: Borggård, Finspång
Registrerad: 2011-01-25
Inlägg: 5,607

Micke Aktö skrev:

Svwerker skrev:
Att köpa färdigmarinerat är som att gå på McDonalds eller horhus. Samma varje gång!
Du har aldrig varit på horhus ser jag

Inte samma som du. ICQ/ae

"Sex can lead to nasty things like herpes, gonorrhea, and something called relationships.. Booyakasha!"
Ali G

**Hellberg** · 2013-05-27 10:53:26

Hellberg
Pro Writer
Offline

Från: Eskilstuna
Registrerad: 2012-11-27
Inlägg: 3,677

Kyckling med sweet & chili grillolja med bea och potatisgratäng.. Mmmmm ICQ/ag

.............Har en förkyld vw............... Nej vänta...................
|o\ /o| Barndoor 1955 Mo & Domsjö AB |o\ /o|

Den ultimata verktygs/reservdels listan på resa

**Frederik** · 2013-05-27 12:36:46

Frederik
Pro Writer
Offline

Från: Flen
Registrerad: 2011-01-21
Inlägg: 1,443

Vad roliga de är kvällstidningarna.. Svårt att se nyheten i det hela, om förpackningen innehåller kött + marinad är det väl solklart att det inte är 100% kött? Att köttet sprutas in med nålar låter självklart ondskefullt, men knappast märkligt eller något endast grillbiten utsätts för. Samma sätt används i tex smörgåspålägg för att få in tex salt och röksmaker. Vanliga frysta kycklingfiléer innehåller en jäkla massa saltlake, officiellt för beredningens skull, men självklart ett sätt att tjäna pengar. "Billig" filé kan innehålla 10% lake och brukar krympa rätt duktigt vid tillagning.

Kryddor har alltid en viss risk för att innehålla bakterier, oavsett om du har på dem själv eller om de kommer färdigt på köttet.

Ffa är väl det mesta av det färdigmarinerade köttet så förbaskat tråkigt!? En favorit jag brukar grilla är picanha, blir fantastiskt saftigt och mört.

**Beard** · 2013-05-28 08:53:38

Beard
Enthusiastic
Offline

Från: Norrtälje
Registrerad: 2011-10-03
Inlägg: 196

Kan rekommendera att grilla revbensspjäll. Tar lite extra tid då dom behöver förkokas, men slutresultatet är grymt gott.

Stor kastrull, 2.5kg revbensspjäll(4 pers). Koka revbensspjällen i ca 45min så att dom släpper från benen. Koka i öl, lök, morot, ett lagerblad och svartpeppar. Ha i lite efter behag. När dom kokat färdigt penslar jag in dom i honey hickory bbq sås och slänger på grillen i några minuter bara.

Avnjutes med grillad majs, coleslaw och ett knippe öl.

Trasig, men inte förstörd...

Haft: Splitbuss-61, Westfalia-73, 1303-73, 1303 BIG-74, 1302 CAB-72, DH-75, 1500-67, Baja-72, Tristar-90
Har: Deluxebuss-77, DH-78, 1500-67, Buggy-67, Magnum DH-90

**Mogge** · 2014-05-30 09:50:51

Mogge
*Boxerville Supporter*
Offline

Registrerad: 2011-02-17
Inlägg: 3,715

Vad är årets marinad?

You should want it to be hard, then no one can replicate what You did create!

**pompejus** · 2014-05-30 10:00:44

pompejus
*Boxerville Supporter*
Offline

Från: Ljungsbro
Registrerad: 2011-01-25
Inlägg: 6,373

Kan rekommendera Chipotlerub..förmarinera i Wocherstershiresås + fihackad vitlök ett dygn,klappa sedan in ruben en timme innan grillning..mums ICQ/ab

I hope to arrive to my death,
late,
in love,
and a little drunk..

**johan_l** · 2014-05-30 21:14:52

johan_l
*Boxerville Supporter*
Offline

Från: Norra Stockholm
Registrerad: 2011-01-20
Inlägg: 1,538

min bubbla har ingen grill, på bruksbilen är det mest insekter som slänger sig själva på grillen... ICQ/ad

* * * * * * * * * * * * *
Vw typ1 Oval 1957, Ghia 1960
VW typ1 1951 split (såld)

**Patsch** · 2014-05-30 21:41:56

Patsch
Contributor
Offline

Från: Löddeköpinge
Registrerad: 2013-05-24
Inlägg: 13

Jag gillar grillspett som tusan, brukar klämma dit paprika, svamp, lök, något bra nötkött och bitar med stark korv. Favoriten är dock burgare, och det gör man ju såklart på högrevsfärs....

“My dear, find what you love and let it kill you." - Charles Bukowski

**Tradar** · 2014-05-30 22:40:40

Tradar
Enthusiastic
Offline

Från: Mariestad
Registrerad: 2013-09-21
Inlägg: 120

Santa Marias Grill Krydda är allt som behövs i krydd väg

Typ 2 -73 Enkelhytt
-74 Enkelhytt såld
-75 Buss
-77 Enkelhytt halverad

Vad slänger ni på grillen i sommar?

Inlägg [ 18 ]

1 Tråd av Mogge 2013-05-26 13:46:39

2 Svar av rogga 2013-05-26 14:29:01

3 Svar av whallis 2013-05-26 17:15:29

4 Svar av Svwerker 2013-05-26 17:29:57

5 Svar av Micke Aktö 2013-05-26 19:37:17

6 Svar av michaelth 2013-05-26 20:01:49

7 Svar av goopher 2013-05-26 21:04:22

8 Svar av äckelpekkasin 2013-05-27 00:27:01

9 Svar av Fredde 2013-05-27 08:59:36

10 Svar av Svwerker 2013-05-27 09:40:00

11 Svar av Hellberg 2013-05-27 10:53:26

12 Svar av Frederik 2013-05-27 12:36:46

13 Svar av Beard 2013-05-28 08:53:38

14 Svar av Mogge 2014-05-30 09:50:51

15 Svar av pompejus 2014-05-30 10:00:44

16 Svar av johan_l 2014-05-30 21:14:52

17 Svar av Patsch 2014-05-30 21:41:56

18 Svar av Tradar 2014-05-30 22:40:40 Senaste redigerad av Tradar (2014-05-30 22:41:10)

Inlägg [ 18 ]