Dagens dryckesrekomendation (Sida 9 av 16)

Caol Ila Moch, jäkligt trevlig. Lagom rökig och stark. Systembolagets nr. 20267 Hos bolaget

Njuter ikväll av denna godbit...Helsingborg Sundsporter....tipset idag är att låta den vara rumstempererad, på gränsen till ljummen och inte ett dugg kall. 
Många typiska porter gör sig annars bra runt 16-18 grader...men denna vann extra på några grader till.
Några goda valnötter och en fudge  blev fina kompisar till denna dryck....hade inga knäck färdiga än...de hade suttit fint till också.

Ha en skön helg vänner

Skålar in nyårskvällen med en underbar Chimay, deras 150-års jubileumsöl....gott nytt år vänner!!

Väl värd att beställa på bolaget igen...klart bättre än alla nyårsbubbel man någonsin
druckit...en rejäl öl slår allt.. skål

Skönt att knäppa sådana på näsan lite.. he he

Det har ju blivit några ölupplevelser på sistone.

Provade en god öl från ett litet Italienskt mikrobryggeri - Birrificio Le Baladin och deras Super Baladin

Häromdagen blev jag uppringd av en gammal jobbarkompis som ville komma förbi med några öl. Alltid trevligt
Och det var två öl från Train Station Brewery i Knivsta. Deras India Pale Folk Ale och deras India Pale Ale. Trevligt med bra beska.

Sista trevliga ölen blev en stor överaskning faktiskt. Var på bolaget på Eurostop och tjabbade lite med ölansvarige där, nämde de olika mikrobryggerierna och Veddige nämndes i förbifarten. "Men hallå, jag har några flaskor här" De tar vi sa jag

Lilla lokala Byaregårdens Bryggeri och deras goda Brown Ale

Obs, lånade bilder.

Men det var några av godsakerna som fuktat strupen den senaste tiden.

Skål på er VWänner

Satt just och tänkta att bland alla dessa ölälskare så måste ju någon brygga eget!
Brygger själv en hel del tillsammans med en kompis. Kul som attan, speciellt när man måste tömma faten

Vi är några som har snackat om att testa att brygga eget öl. Vi håller på att samla ihop prylarna som man behöver, sen ska vi köra igång. Vi hittade en sida på nätet med video, så det var ganska lätt att förstå hur processen går till. Denna bryggning blev 4 liter, ca 12 flaskor. Vi tänkte att vi börjar i den skalan . Kanske blir eget öl till midsommar

Har du några tips och idéer? Fallgroparna lär det väl finnas ganska många av .

Här hittar man nog allt som behövs: http://www.shbf.se/.
Se till att ha rena grejer och väldigt viktigt att efter att ölet jäst klart så undvik kontakt med luft i möjligaste mån! Väldigt lätt att ölet oxiderar annars.  Själva processen är ju inte superkomplicerad. Vi gör satser om 20 liter då vi istället för att efterjäsa på flaska tappar på fat á 19 liter. Där kolsyrar vi med från gasflaska istället för en jämnare kolsyrehalt och mindre bottensats. Sen kan man tappa färdigkolsyrat öl på flaska från fatet.
Finns ju hur mycket som helst att prata om, så det kanske kräver en egen tråd...

Den sida som jag hittade var denna för ett tag sedan
http://www.koksbryggeriet.se/

När vi flyttade in i vårt hus för 10 år sedan så hade vi en stor jäkla humle buske som var hur vildvuxen som helst. Jag la nog nästan en hel dag på att gräva upp eländet, som jag tyckte då. Ville ju ha sol på altanen.

Den humlen hade varit fin att ha nu . Jäklar vad mycket öl den hade räckt till, jag kunde ju sålt ekologiskt odlad humle    

Får nog plantera en

För er som undrade hur Schlagern var, ölen alltså, så slank den ned hur lätt som helst. En riktigt god lager helt enkelt.